Витамин Е

Витамин Е — это жирорастворимое соединение, известное как мощный антиоксидант. Оно защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами ^[1].

Что такое витамин Е

В 1920-х годах учёный Герберт Эванс в экспериментах на мышах выяснил, что если их кормить строго определёнными продуктами, то у животных возникают разнообразные расстройства, затрагивающие многие важные функции организма. Но если в рацион добавить листовую зелень, функции органов восстанавливаются.

Позднее из масла зародышей пшеницы было выделено активное вещество, получившее название «токоферол» (от греческих слов, означающих «приносящий потомство») или витамин Е. Спустя некоторое время его синтезировали искусственно. Сегодня известно, что витамин Е участвует в защите клеточных мембран, регуляции воспалительных процессов и поддержании общего баланса организма ^[1].

Суточная норма витамина Е

Потребность в витамине Е зависит от возраста ^[2]:

• Дети до 6 месяцев — 3 мг
• Дети 7–11 месяцев — 4 мг
• Дети 1–2 года — 4 мг
• Дети 4–6 лет — 7 мг
• Дети 7–10 лет — 10 мг
• Подростки 11–14 лет — 12 мг
• Подростки 15–17 лет — 15 мг
• Взрослые — 15 мг.

Хотя суточные нормы витамина Е одинаковы для обоих полов, фактическое потребление может различаться из-за особенностей питания и образа жизни. Для удовлетворения потребности в этом витамине важно включать в рацион богатые им продукты.

В каких продуктах содержится витамин Е

Основные источники витамина Е — растительные масла, орехи, семена и зелень.

Конечно, содержание витамина E в продуктах усреднено, но можно ориентироваться на следующие показатели ^[2]:

 Растительные масла в 1 ст. л. 

• Масло зародышей пшеницы — 20,3 мг (135% от дневной нормы).
• Подсолнечное масло — 5,6 мг (37%).
• Кукурузное масло — 1,9 мг (13%).

 Орехи и семена (30 г очищенных) 

• Семечки подсолнечника (жареные) — 7,4 мг (49%).
• Миндаль (жареный) — 6,8 мг (45%).
• Фундук (жареный) — 4,3 мг (29%).
• Арахис (жареный) — 2,2 мг (15%).

 Овощи и фрукты 

• Брокколи (варёная) — 1,2 мг (8%) в ½ стакана.
• Шпинат (сырой) — 0,6 мг (4%) в одном стакане.
• Киви — 1,1 мг (7%) в 1 среднем плоде.
• Манго (ломтиками) — 0,7 мг (5%) в ½ стакана.
• Помидор (сырой) — 0,7 мг (5%) в одном среднем плоде.

Чем полезен витамин Е

Витамин Е — один из ключевых антиоксидантов, защищающих клетки организма от повреждений. Он предотвращает окисление полиненасыщенных жирных кислот в клеточных мембранах и липидно-белковых комплексах (например, липопротеинах высокой плотности), защищая их от повреждений. Без такой защиты свободные радикалы атакуют клеточные мембраны, разрушая их структуру и вызывая гибель клеток ^[3].

Кроме того, витамин Е участвует в регуляции работы иммунной системы, контроле воспалительных процессов, поддержании жирового баланса и клеточного обновления ^[3]. Исследования показывают, что витамин Е играет важную роль в профилактике заболеваний, связанных с воспалением и окислительным стрессом ^[3]:

• Сердечно-сосудистые заболевания — предотвращает окисление холестерина ЛПНП, улучшает состояние сосудов.
• Сахарный диабет — способствует нормализации обмена глюкозы, снижает уровень воспалительных маркеров.
• Жировая болезнь печени — препятствует повреждению клеток печени, улучшает липидный обмен.
• Онкологические заболевания — поддерживает антиоксидантную защиту и предотвращает повреждение ДНК.
• Нейродегенеративные заболевания — защищает нервные клетки, снижает риск болезни Альцгеймера.

Для чего нужен витамин Е женщине

Для женщин витамин Е вместе с другими активными веществами:

• Замедляет процессы старения — участвует в защите кожи от ультрафиолетового излучения, предотвращает появление морщин ^[2].
• Защищает сердце и сосуды — предотвращает развитие атеросклероза, снижает уровень холестерина ^[2], снижает риск инфарктов и инсультов ^{[3, 4]}.
• Уменьшает негативное воздействие свободных радикалов — молекул, повреждающих клетки ^[3].
• Улучшает мозговую деятельность — снижает риск когнитивных нарушений и болезней, связанных с возрастом ^[2].
• Снижает вред от курения, защищая клетки от воздействия повреждающих факторов ^[4].

Для чего нужен витамин Е мужчине

На мужской организм мужчин витамин Е оказывает то же влияние: поддерживает сердечно-сосудистую систему, защищает клетки от повреждения свободными радикалами, сохраняет здоровье кожи ^[3].

Причины и симптомы недостатка витамина Е

Серьёзный дефицит витамина Е в развитых странах встречается не так часто, но всё же в ряде стран, включая Германию, Великобританию и США, значительная часть населения не получает его в достаточном количестве ^[2]. Причины нехватки могут крыться в:

• неполноценном рационе с недостатком жиров ^[3];
• нарушении всасывания жиров в кишечнике вследствие каких-либо заболеваний ^{[2, 3]};
• длительном приёме некоторых препаратов (антиконвульсантов, оральных контрацептивов) ^[2];
• генетических особенностях ^[3].

Возможные симптомы дефицита витамина Е у людей с наличием этих факторов могут включать снижение иммунитета, мышечную слабость и нарушение координации, проблемы со зрением. В подобных ситуациях необходимо вводить в рацион продукты, богатые витамином Е, и при необходимости по рекомендации врача принимать добавки или витаминно-минеральные комплексы с его содержанием.

Для контроля и профилактики гипо- и авитаминозов, в том числе связанных с нехваткой витамина Е, можно применять мультивитаминные комплексы Супрадин®, например, Супрадин® Мультивитамины Актив ^[5],  Супрадин® таблетки, покрытые плёночной оболочкой  ^[6].

CH-20251202-15