Витамин В₅

Витамин B₅ — водорастворимое вещество, необходимое для выработки энергии, синтеза гормонов и поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.

Что такое витамин B₅

Витамин B₅, или пантотеновая кислота, — это соединение, присутствующее почти во всех продуктах питания. Он был открыт в 1931 году как фактор роста и получил второе название благодаря своему широкому распространению в природе — греческое слово pantos означает «везде» ^[1].

Сегодня пантотеновая кислота известна как важнейшее соединение, поддерживающее энергетический обмен и здоровье тканей. Она относится к так называемым незаменимым витаминам. Это значит, что человеческий организм не может синтезировать это соединение в необходимых количествах, поэтому его нужно потреблять с пищей ^[1].

Для чего нужен витамин B₅ организму

Витамин B₅ в организме человека выполняет значительную роль: он служит исходным компонентом, или предшественником, для синтеза особого соединения — кофермента A (CoA). Это вещество задействовано в сотнях разнообразных биохимических реакций, ежедневно протекающих в организме человека ^[1]. В их числе: рост клеток, основные обменные процессы — белковый, жировой, углеводный и холестериновый, синтез нейромедиаторов (веществ, с помощью которых нервные клетки передают сигналы) и многие другие ^[2,3].

Кроме того, витамин B₅ помогает снизить уровень жиров в крови, уменьшить проявления инсулинорезистентности (нечувствительности к инсулину), что, в свою очередь, способствует снижению уровня инсулина и глюкозы в крови. Пантотеновая кислота активирует расщепление жировых запасов и поддерживает процессы заживления тканей в организме ^[2].

Суточная норма витамина B₅

Согласно российским рекомендациям, суточная физиологическая потребность в витамине B₅ составляет ^[3]:

• для взрослых, вне зависимости от возраста и пола, — 5,0 мг;
• для детей — от 1,0 до 5,0 мг.

В каких продуктах содержится витамин B₅

Витамин B₅ содержится в продуктах животного происхождения и растительной пище ^[1]. 

К продуктам, которые особенно богаты пантотеновой кислотой, относятся субпродукты и некоторые бобовые. Высокое содержание витамина B₅, из расчёта на 100 г продукта, отмечается в говяжьей (6,8 мг) и свиной печени (5,8 мг), в говяжьих (3,8 мг) и свиных почках (3,0 мг). Среди растительных источников выделяются лущёный горох (2,3 мг), соя (1,75 мг) и фасоль (1,2 мг). Витамин B₅ также содержится в куриных яйцах (1,3 мг) и в рыбе — кете и сардине (по 1,0 мг) ^[2].

Кроме того, пантотеновая кислота в достаточных количествах содержится в мясе (включая говядину и птицу), морепродуктах, в яйцах и молоке. Источниками могут быть и овощи — например, грибы (особенно шиитаке), авокадо, картофель и брокколи, а также цельные злаки (пшеница, бурый рис, овёс). Отдельно стоит упомянуть арахис, семена подсолнечника и нут ^[1]. 

Признаки дефицита витамина B₅

Авитаминоз витамина B₅ у человека не описан, его проявления известны только по результатам лабораторных экспериментов. Он проявляется дерматитом, судорогами, парезами, эрозиями слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и другими нарушениями ^[2].

Недостаток витамина B₅ может развиться при заболеваниях тонкой кишки, если они сопровождаются синдромом мальабсорбции (нарушением усвоения питательных веществ). Причиной может стать и строгая диета, которая приводит к нехватке в рационе белков и жиров, витаминов группы B и витамина C, а также длительный приём антибиотиков и сульфаниламидов ^[2].

Недостаточность витамина B₅ может вызвать патологию мелких артерий ног. Среди её проявлений: жжение в стопах, снижение чувствительности пальцев ног, покраснение кожи ^[2].

Также снижается сопротивляемость организма инфекциям, в том числе возбудителям острых респираторных заболеваний. Недостаточное поступление витамина B₅ в организм может стать причиной утомляемости, расстройства сна, болей в голове и мышцах, нарушений пищеварения, поражений кожи и слизистых оболочек^[2,3].

При нехватке пантотеновой кислоты врач может рекомендовать приём витаминных комплексов. Комбинированный витаминно-минеральный комплекс Супрадин® в таблетках в плёночной оболочке содержит витамин B₅ в форме кальция пантотената в количестве 11,6 мг ^[4]. 

Супрадин® применяют у взрослых и детей старше 12 лет для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, а также при недостатке минеральных веществ. Врач обычно назначает его при несбалансированном питании (в том числе на фоне диет), повышенных физических и умственных нагрузках, и период восстановления после длительных или тяжело протекающих заболеваний, включая инфекционные ^[4]. 

Признаки избытка витамина B₅

Витамин B₅ считается безопасным. Верхняя допустимая доза его потребления не установлена. Однако при применении пантотеновой кислоты в высокой дозировке в виде препаратов или пищевых добавок возможны побочные эффекты ^[1].

Среди них ^[1]:

• головная боль;
• слабость;
• боли в мышцах и животе;
• тошнота;
• гриппоподобное состояние;
• сыпь, зуд, отёки и другие аллергические реакции.

Дозы более 10 г витамина B₅ в сутки могут вызвать расстройство кишечника и лёгкую диарею. Применение местных препаратов (мази, кремы) может привести к появлению дерматита ^[1].

Вся предоставленная информация носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации специалиста. При наличии жалоб для диагностики и назначения лечения обращайтесь к врачу.

Список источников

1. Sanvictores T. et al. Vitamin B5 (Pantothenic Acid). StatPearls Publishing; 2025.
2. Диетология / под ред. А. Ю. Барановского. — СПб.: Питер, 2017.
3. Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации». 2021.
4. Листок-вкладыш. Супрадин®, таблетки, покрытые плёночной оболочкой.

CHD-20260505-988