- Главная
- Важно знать
- Авитаминоз у взрослых
Авитаминоз у взрослых
Содержание
Авитаминоз — патологическое состояние организма, связанное с глубоким дефицитом того или иного витамина. Нехватка полезных веществ может приводить к развитию различных заболеваний.
На протяжении всей истории своего существования человек тратил много энергии и для восполнения её запасов потреблял большое количество пищи. А следовательно, витаминов в его рационе тоже было много.
Сейчас люди стали вести более спокойный образ жизни, расходуют меньше энергии и меньше едят. Но физиологическая потребность в витаминах при этом не уменьшилась. Средний рацион энергетической ценностью 2000–2500 ккал в сутки не всегда может удовлетворить эту потребность полностью[1].
Ситуацию усугубляют и другие особенности современной жизни. В меню прочно вошли полуфабрикаты, стало больше термической обработки, возможно более долгое хранение. Из-за новых технологий земледелия и производства снизилось содержание витаминов и минералов в продуктах[2, 3].
В результате всего этого частой проблемой стала витаминная недостаточность.
Что такое авитаминоз и гиповитаминоз
В зависимости от глубины и тяжести выделяют три формы витаминной недостаточности[1]:
- субоптимальная обеспеченность — самая ранняя стадия дефицита витаминов, которая ещё не имеет явных клинических симптомов и протекает незаметно для человека;
- гиповитаминоз — так называют выраженное снижение запасов витамина в организме, вызывающее ряд неспецифических клинических симптомов;
- авитаминоз — практически полное истощение витаминных ресурсов организма; признаками авитаминоза являются тяжёлые системные заболевания.
Разные степени нехватки витаминов можно сравнить с уровнем давления в шине автомобиля.
При авитаминозе воздух в шине практически отсутствует: машина едет, повреждая и шину, и обод.
При гиповитаминозе давление в шине ниже нормы на 20–30%, и это заметно невооружённым глазом. Ехать можно, но о качественной управляемости и безопасности речь не идёт. В любой момент давление может упасть до нуля, необходимо как можно скорее посетить СТО и исправить ситуацию.
Субоптимальная обеспеченность глазу не заметна, однако легко определяется манометром — специальными лабораторными исследованиями. Человек чувствует, что его «скорость» ниже обычной, ему требуется больше усилий, чтобы совершать привычные действия.
Случаи крайней формы витаминной недостаточности в современной России регистрируются исключительно редко[1]. Термин «авитаминоз» закрепился в бытовой речи, но используется некорректно: правильнее говорить о гиповитаминозе.
Причины гиповитаминоза
Существует несколько групп факторов, приводящих к витаминной недостаточности. Первая группа объединяет причины, из-за которых с пищей поступает мало витаминов[1]:
- уменьшение общего количества потребляемой пищи вследствие снижения энергозатрат;
- избыток в рационе высококалорийных, но бедных витаминами продуктов;
- разрушение витаминов при консервировании, хранении и обработке продуктов;
- нерациональное питание (диеты, однообразное меню).
Вторая группа связана с нарушением усвояемости витаминов[1]:
- нарушение всасывания витаминов в пищеварительной системе;
- уничтожение витаминов кишечными паразитами и вредной кишечной микрофлорой;
- присутствие антивитаминов — так называют вещества, которые вступают с витаминами в химические реакции и блокируют их действие;
- нарушение обмена витаминов при различных заболеваниях, такой же эффект могут оказывать некоторые лекарства.
Третья группа — факторы, из-за которых потребность человека в витаминах резко возрастает[1, 4]:
- экстремальный климат (например, на Крайнем Севере);
- интенсивные физические нагрузки;
- стрессы;
- работа на вредных производствах;
- плохая экологическая обстановка;
- инфекционные заболевания;
- отравление токсичными веществами;
- вредные привычки (курение, злоупотребление алкоголем).
«Дефицит витаминов характерен для взрослого и детского населения всех регионов России и носит всесезонный характер. От их недостатка в той или иной степени страдают практически все, независимо от возраста, профессии и места проживания. Выявляемые дефициты, как правило, затрагивают не какой-либо один витамин, а имеют характер сочетанной недостаточности витаминов. Полигиповитаминозы, то есть недостаток трёх и более витаминов, обнаруживаются у 30–70% взрослых и детей».
Коденцова В. М., доктор биологических наук, профессор[1]
Симптомы гиповитаминоза
Дефицит каждого из витаминов имеет свои характерные признаки. Среди частых проявлений недостаточности[1, 4, 5]:
- при гиповитаминозе А — так называемая «куриная слепота» (резкое ухудшение зрения в сумерках), сухость и покраснение слизистой оболочки глаз, зуд и сыпь на коже, сухость и ломкость волос и ногтей;
- при гиповитаминозе B1 — быстрая утомляемость, снижение аппетита и массы тела, запоры, боли в ногах при ходьбе, одышка;
- при гиповитаминозе B2 — ярко-красный сухой язык, трещины в углу рта и на губах, перхоть, конъюнктивит;
- при гиповитаминозе B3 — сухость и бледность губ, обложенность и отёчность языка, поносы, мышечные боли, бессонница, раздражительность;
- при гиповитаминозе B6 — дерматиты, тошнота, рвота, снижение иммунитета, депрессии;
- при гиповитаминозе B9 — воспаление дёсен, подавленное эмоциональное состояние, утомляемость, бессонница, раздражительность, бледность, ухудшение памяти;
- при гиповитаминозе B12— запоры, головные боли, головокружения, звон в ушах, хроническая усталость, раздражительность, сонливость, затруднённое дыхание, расстройства зрения;
- при гиповитаминозе С — рыхлость и кровоточивость дёсен, бледность и сухость кожи, боли в подошвах ног;
- при гиповитаминозе D — чувство жжения во рту и горле, тянущие боли в мышцах, снижение аппетита и потеря веса, утомляемость, бессонница, ухудшение зрения;
- при гиповитаминозе E — мышечная слабость, развитие болезней печени;
- при гиповитаминозе Н — бледность языка, сухость кожи, выпадение волос, перхоть;
- при гиповитаминозе К — кровоточивость дёсен, носовые кровотечения.
Лечение гиповитаминоза
Гиповитаминозы могут иметь различную природу. Поэтому важно не только восполнить дефицит витаминов, а выявить и ликвидировать первопричину проблемы. Не стоит заниматься самолечением — точный диагноз может поставить только врач. Для быстрого устранения недостаточности специалисты назначают лечебные дозы витаминов, в отдельных случаях в 10–100 раз превышающие физиологическую потребность[1].
Профилактика гиповитаминоза
Важная роль в профилактике отводится сбалансированному здоровому питанию. Однако только этой меры не всегда достаточно. Дело в том, что главными источниками многих витаминов являются продукты с высокой калорийностью, например:
- витаминов группы В — мясные продукты и продукты из зерна;
- витамина А — сливочное масло и другие жиросодержащие животные продукты (особенно печень);
- витамина Е — растительное масло и продукты из цельного зерна.
Если проводить профилактику витаминной недостаточности с помощью этих продуктов, рацион может оказаться слишком калорийным. А это противоречит правилам и принципам здорового питания. Поэтому разумно дополнить правильные пищевые привычки приёмом поливитаминных комплексов[4].
Одним из сбалансированных препаратов для профилактики и лечения гиповитаминозов является Супрадин® в форме таблеток в плёночной оболочке. В его состав входят 12 жизненно важных витаминов в сочетании с минералами и микроэлементами. А технология «Умная таблетка» предотвращает их взаимодействие во время хранения. Благодаря этому все компоненты комплекса сохраняют свою активность и повышается их биологическая доступность[6].
Вся предоставленная информация носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации специалиста. При наличии жалоб для диагностики и назначения лечения обращайтесь к врачу.
Список источников
- Коденцова В.М. Витамины — М.: ООО Издательство «Медицинское информационное агентство», 2023. — 528 с.
- Davis D. R. et al. Changes in USDA food composition data for 43 garden crops, 1950 to 1999. Journal of the American College of Nutrition. 2004. № 23(6).
- Скальный А. Микроэлементы: бодрость, здоровье, долголетие. Издание 4-е, доп., перераб. М., 2019.
- Тармаева И. Ю. и соавт. Минеральные вещества, витамины: их роль в организме. Проблемы микронутриентной недостаточности. Иркутск, 2014.
- Канюков В. Н. и соавт. Витамины. Оренбург: ОГУ, 2012.
- Инструкция по медицинскому применению Супрадин® таблетки в плёночной оболочке.
CH-20251202-15
Похожие статьи
Прочитайте наши статьи и получите ответы на самые часто задаваемые вопросы о витаминах
Нехватка витамина D у детей
Нехватка витамина D у детей является актуальной и нерешенной проблемой для мировой медицины. Согласно официальным данным Российской Ассоциации...
Подробнее
Гиповитаминоз у детей
В отличие от взрослых, у детей отмечается высокая интенсивность всех физиологических процессов. Они направлены на нормальное развитие…
Подробнее
Симптомы и лечение авитаминоза
Что такое авитаминоз – это патологическое состояние организма, причиной которого является глубокий дефицит одного или нескольких витаминов…
Подробнее
Авитаминоз у детей
Авитаминозы — это состояния, характеризующиеся практически полным отсутствием какого-либо витамина в организме и проявляющиеся типичным…
Подробнее
Какие витамины укрепляют иммунитет у взрослых?
Расскажем о том, как повысить и укрепить иммунитет взрослому человеку: какие витамины могут в этом помочь
Подробнее
Как повысить и укрепить иммунитет взрослому человеку
В данной статье поговорим о том, как и чем быстро укрепить иммунитет взрослого человека
Подробнее
Какие продукты повышают иммунитет у взрослых
Полезные свойства многих продуктов способствуют укреплению иммунной системы. Представляем список продуктов для повышения иммунитета.
Подробнее
Как и сколько принимать витамины Супрадин
Недостаток витаминов и микроэлементов выявляется у 60-80% взрослых людей. Он часто проявляется физическим и умственным истощением, снижением…
Подробнее
О производителе
Где и как производят препарат Супрадин, а также история создания и развития компании Bayer
Подробнее
Витамин А
Витамин А, как и большинство других витаминов, не синтезируется в организме человека, поэтому должен регулярно и в достаточном количестве поступать с пищей или витаминно-минеральными комплексами.
Подробнее
Для чего нужен организму витамин D₃
Витамин D₃ играет ключевую роль в функционировании всех клеток и тканей организма человека. Дефицит этого витамина может привести к различным нарушениям здоровья, среди которых сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и др.
Подробнее
Для чего цинк нужен организму
Цинк — жизненно важный для человека микроэлемент, который участвует в работе ферментов, синтезе белков и ДНК, необходим для иммунитета и роста. Дефицит цинка может привести к серьёзным нарушениям здоровья, среди которых ослабление иммунной защиты организма и проблемы с памятью.
Подробнее
Витамин Е
Витамин Е — это жирорастворимое соединение, известное как мощный антиоксидант. Оно защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами.
Подробнее